Il Poggio del Cardinale

Adagiato sulla splendida collina di San Nicola Di Centola sorge Il Poggio Del Cardinale, direttamente sul golfo di Palinuro nel mitico Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano (proprietà dellUNESCO) terra di Santi Poeti e Camminatori, ormai trascorsi sette anni da quando, Il Poggio del Cardinale Agri-ristorante ha iniziato il suo cammino nel mondo del culinario: in un’epoca in cui la tecnologia avanza in modo smisurato e il progresso ha ormai raggiunto livelli inaspettati, in questo ristorante prevale l’amore per il passato per l’antico non a caso abbiamo voluto chiamarla “cucina d’autore” una cucina povera, semplice rigorosamente cucinata con l’olio extra vergine di oliva proprio come menzionata nella dieta mediterranea uno dei segreti della longevità dei cilentani. Coniugando storia e modernità.